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À propos de nous

Des bons produits frais

Savez-vous que tous nos produits sont ultra-frais et qu’ils peuvent être surgelés sans aucun problème ? Soit parce que vous avez un peu de restes, soit parce que vous ne voulez pas être pris au dépourvu, soit parce que vous êtes prévoyant et que vous ne voulez pas aller à la boutique de Fumage du Val de Lys en même temps que tout le monde ! Chez nous, vous ne trouverez pas de « à ne pas congeler », ou de « à conserver au-dessus de 0° » ou encore plus clairement de « ne pas recongeler ».
 

Par contre, congeler un produit fini ne pose aucun problème à condition de respecter ces quelques règles :
- Protéger de l’air tu dois
- Décongeler doucement il te faudra (24 à 48 h en frigo, surtout pas au micro-onde)
- Recongeler au grand jamais tu ne feras (les méchantes bactéries adoreraient cela …

Romain, notre responsable Qualité, est à votre disposition pour vous apporter plus de détails.

Pour en savoir plus retrouver notre histoire sur Fumageduvaldelys.fr

©2020 par Fumage du val de lys. Pour fêter Noël dans la joie avec Saumon fumé et foie gras.